En la era del volumen, explore la dirección de desarrollo de la innovación de la industria probiótica -2024 Probiotic Industry Innovation Summit se lanzó

En los últimos años, los suplementos nutricionales de la industria probiótica se encuentran en una etapa de rápido aumento, y la atención de los consumidores a los aditivos alimentarios de los productos probióticos está creciendo rápidamente, y los suplementos de salud de los productos probióticos se han convertido en un gran avance en la gran industria de la salud. En los últimos años, el polvo de salud de la industria probiótica de China está en una etapa de rápido aumento, y la atención de los consumidores a los productos probióticos está creciendo rápidamente, y los productos probióticos se han convertido en un gran avance en la industria de la gran salud. Con el aumento de la edad, la diversidad de la flora intestinal en el cuerpo humano disminuye gradualmente, y la función intestinal disminuye en consecuencia. Los estudios han demostrado que muchas enfermedades, incluidas la diabetes, el cáncer, la obesidad, etc., están relacionadas con el desequilibrio de la flora intestinal.

Con la profundización gradual de la comprensión de las personas de la flora intestinal y la salud intestinal, los probióticos en polvo se han convertido en una de las materias primas más preocupadas del mercado. Se espera que para 2025, el valor de salida de la industria probiótica global supere los 77 mil millones de dólares estadounidenses, el mercado chino representará más del 25%y el tamaño del mercado de todos los alimentos relacionados con los probióticos alcanzará los 100 mil millones de yuanes. Los probióticos se consideran el "chip" técnico en el campo de la ciencia de los alimentos. La industria de probióticos de China comenzó tarde, pero se han logrado abundantes resultados en la investigación científica sobre el aislamiento, la detección, la evaluación y la cultura de los probióticos en la distribución de la flora intestinal china, y la investigación de eficacia se ha profundizado.

Si bien la industria probiótica introduce un rápido crecimiento, también se enfrenta a algunos problemas de desarrollo, como la minería y la producción a gran escala de cepas funcionales diferenciadas, la investigación básica rezagada detrás de otros países desarrollados y regiones, cepas importadas ocupan una mayor parte de la mayor parte de Mercado de materias primas, y el bajo nivel de investigación y desarrollo y aplicación industrial de cepas probióticas.
CSBIO enfatiza que la calidad del producto es la dimensión de enfoque de las empresas probióticas, y esta conferencia tiene como objetivo reunir la sabiduría de la industria y discutir conjuntamente la dirección de desarrollo futura de los probióticos. Espera que a través de este intercambio, la innovación y la colaboración en la industria probiótica sean promovidas, y la innovación tecnológica y las oportunidades de mercado en la industria probiótica se incautarán conjuntamente para promover la próxima ronda de rápido crecimiento en el mercado probiótico.

Los requisitos reglamentarios para los productos probióticos son cada vez más estrictos en todo el mundo, y los gobiernos han introducido políticas relevantes para garantizar la seguridad y la eficacia de los productos probióticos. Es importante que las empresas probióticas entiendan y cumplan con las regulaciones nacionales. Zhang Tianshu, experto regulatorio internacional de la Red de socios alimentarios, compartió el contenido relevante de los "requisitos regulatorios de productos probióticos extranjeros", introdujo la situación general de las regulaciones de productos probióticos del mundo, América del Norte y Oceanía, la Unión Europea, Rusia y Asia Regulaciones probióticas . Con el desarrollo continuo del mercado probiótico global, las regulaciones nacionales también continuarán mejorando, brindando más oportunidades y desafíos a la industria probiótica.