Introducción y aplicación de extractos de verduras
Los extractos de verduras son compuestos naturales extraídos de varias verduras, incluidas una variedad de vitaminas, minerales, antioxidantes, compuestos polifenólicos, alcaloides, terpenoides, etc. Estos compuestos tienen una amplia gama de actividades biológicas como antioxidantes, antiinflamatorios, hipotensos, hipoglucémicos, reducidos por el colesterol, mejora de la inmunidad, etc., y tienen una amplia gama de perspectivas de aplicaciones.
1. Aditivos de alimentos: los extractos de vegetales se pueden usar como aditivos alimentarios para aumentar el valor nutricional, el sabor y la frescura de los alimentos. Por ejemplo, el extracto de tomate se puede usar para hacer salsa de tomate, jugo de tomate y otros productos alimenticios, el extracto de zanahoria se puede usar para hacer jugo, bebidas, etc.2. Productos farmacéuticos y de salud: los extractos de vegetales tienen una variedad de actividades biológicas y pueden usarse para fabricar productos farmacéuticos y de salud, como reducir la presión arterial, bajar el azúcar en la sangre, bajar el colesterol, mejorar la inmunidad, etc. por ejemplo, extracto de berenjenas Se puede utilizar para fabricar medicamentos hipoglucémicos, y el extracto de zanahoria se puede utilizar para fabricar productos de cuidado de belleza.
3. Cosméticos: los extractos de vegetales tienen varios efectos hidratantes, antioxidantes, antiinflamatorios y blanqueadores, que pueden usarse para hacer cosméticos. Por ejemplo, el extracto de tomate se puede usar para hacer máscaras blanqueadoras, y el extracto de pepino se puede usar para hacer lociones hidratantes.
4. Alimentación animal: se pueden usar extractos de vegetales para hacer un alimento animal para aumentar el valor nutricional y el sabor del alimento. Por ejemplo, el extracto de zanahoria se puede usar para hacer alimentación de pollo y el extracto de tomate se puede usar para hacer alimento para el cerdo.
